فريكسي
حبيبتي / من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
فريكسي أو فريكاسي هو نوع من الكعك المالح من تقاليد المطبخ التونسي. يُصنع في البيت كما يُباع في محلات الأكلات السريعة.[1]
معلومات سريعة المنشأ, تاريخ الابتكار ...
فريكسي
المنشأ | |
---|---|
تاريخ الابتكار |
تونس |
الترتيب | |
المكونات الرئيسية |
دقيق ،بطاطا، تونة، هريسة ، معدنوس، بيض |
التصنيف |
اكلة خفيفة |
إغلاق
تُقلى كرات العجين في الزيت ثم تفتح وتملء بالبطاطا المقلية مقطّعة على شكل مكعبات، بالهريسة الحارة، بحبات الزيتون الأسود، ببيضة مسلوقة وبالكبّار.[1]