شواء كوري
من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
الشواء الكوري (بالكورية: 고기구이، گوگي-گوي، "شواء لحم") يشير إلى الطريقة الشائعة في المطبخ الكوري لشواء اللحم، عادة لحم البقر أو الخنزير أو الدجاج. مثل هذه الأطباق تحضر على مشواة فحم أو غاز مركبة في وسط الطاولة نفسها. بعض المطاعم الكورية التي ليست لديها مشواة مركبة في الطاولة تقدم للزبناء مشواة متنقلة.وكبديل لذلك، بعض المطاعم لها طباخ يستعمل مشواة معروضة مركزيا ويطهي ما يطلبه الزبناء أمامهم.
يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. (ديسمبر 2018) |
معلومات سريعة هانغل, رومنة منقحة ...
هانغل | 고기구이 |
---|---|
رومنة منقحة | gogigui |
ماكيون-رايشاور [الإنجليزية] | kogikui |
إغلاق