برش (حساء)
من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
البُرش[2] (بالروسية والأُكرانية: Борщ) هي شوربة أُكرانية مكونة بالأساس من الشمندر الأحمر. تعرف شوربة البُرش في كل أنحاء روسيا، إلا أن تاريخها بدأ في أُكرانيا وبيلاروس وفي مناطق روسيا الجنوبية.
معلومات سريعة المنشأ, بلد المطبخ ...
بُرش
المنشأ | |
---|---|
بلد المطبخ |
مطبخ أوكراني — مطبخ بيلاروسي — مطبخ روسي — Lithuanian cuisine (en) — مطبخ بولندي — مطبخ روماني — Moldovan cuisine (en) |
النوع | |
المكونات الرئيسية |
|
تراث لا مادي |
---|
إغلاق