From Wikipedia, the free encyclopedia
Una servilla u serviella ye una plataforma baixa disenyada pa transportar cosas, mas que mas, bebidas y servicios d'alimentación. A superficie d'as servilla ye lisa, pero con os cantos devantaus en tot o suyo perimetro pa privar que os obchectos s'esbaren y se caigan d'istas. Se disenyan en una gran variedat de formas, encara que as mas habituals son as rectangulars u as ovaladas. A vegadas, incorporan ansas destacadas u retalladas en os cantos pa manullar-las con mas comodidat.
Iste articlo ye en proceso de cambio enta la ortografía oficial de Biquipedia (la Ortografía de l'aragonés de l'Academia Aragonesa d'a Luenga). Puez aduyar a completar este proceso revisando l'articlo, fendo-ie los cambios ortograficos necesarios y sacando dimpués ista plantilla. |
A servilla puet fabricar-se con diferents materials, incluyindo archent, latón, fierro, fusta y papel maixé. Bels modelos tienen patas curtes u plegables pa posar-las en una posición elevada.
A servilla ye una aina caracteristica d'o sector d'a hostelería, tanto d'una tabierna u cafetería como d'un restaurant. En iste caso, s'utiliza mas que mas pa o servicio de banquets porque en caso contrario, lo mas normal ye servir os platos individualment.
A forma de manullar a servilla consiste en transportar-la con una d'as dos mans servindo os alimentos y bebidas con l'atra mientres se mantiene en equilibrio. Pa evitar que caiga mientres a operación, ye important seguir bellas normas basicas:
Tamién s'usan pa servir canapés y aperitivos estando os comensals dreitos, ofrindo-los a os convidaus u metendo-los sobre as mesas.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.