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Una sal ye, en quimica, un compuesto quimico formato por cations (ions cargatos positivament) enlazatos a anions (ions cargatos negativament). Son o producto tipico d'una reacción quimica entre una base y un acido, a base proporciona o catión y l'acido l'anión.
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Una sal deriva d'un acido (hidracido u oxoacido) por substitución d'o ion hidrocheno u os ions hidrocheno, por cations metalicos u por o ion amonio, NH+4, (totas as sals son electrolitos).
Un eixemplo ye a sal de cocina, u tamién dita sal común u simplament sal. Ye a sal especifica cloruro sodico. A suya formula quimica ye NaCl y ye o producto d'a base hidroxido sodico, NaOH y acido clorhidrico, HCl.
Por un regular, as sals son compuestos ionicos que forman cristals. Son a ormino solubles en augua, a on que se deseparan os dos ions. As sals tipicas tienen un punto de fusión alto, baixa dureza, y baixa compresibilidat. Funditas u disueltas en augua, conducen a electricidat.
As sals se denominan d'alcuerdo con l'acido de que derivan:
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