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Una chulla (en ansotano tamién se documenta cholla[1]) ye cualsiquier tallo de carne feito a rabanadas d'una cierta mesura, como se fa por eixemplo con o pernil.[2] S'aplica mas que mas a las rabanadas de carne curada, fumada u adobada pa que se guarde, pero tamién con os embutius.[3] En Boleya y Lobarre,[4] y tamién en Plasencia d'a Sotonera,[5] tamién se documenta chabada con un significau pareixiu, pero incluindo a carne sin curar.[4]
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En un sentiu figurau, «fer-se una chulla» puet significar tamién fer-se una ferida con sangre.[2] En Viello Sobrarbe tamién se diz «chulla» a la rabanada de tierra masiau humeda (tierra «farta») que se debanta lasa y preta cuan se pasa o guambre de l'aladro, sin que s'estorroque,[3] puestar que porque fa acordar de cómo se tuerce una chulla de pernil.
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