From Wikipedia, the free encyclopedia
O vinagre (en aragonés medieval, aceto) ye un liquido miscible en augua, con gusto agro por o suyo contenito d'acido acetico. Cuan procede d'a fermentación d'o vin tien una color royisca, pero tamién n'existen d'a fermentación d'atros productos con atras colors.
Iste articlo ye en proceso de cambio enta la ortografía oficial de Biquipedia (la Ortografía de l'aragonés de l'Academia Aragonesa d'a Luenga). Puez aduyar a completar este proceso revisando l'articlo, fendo-ie los cambios ortograficos necesarios y sacando dimpués ista plantilla. |
S'emplega chunto a l'aceite ta apanyar verduras y vechetals. Antimás d'o uso gastronomico, tamién s'emplega ta limpiar veires y esfurriar os mosquitos.
Vien d'o latín VINUM ACRE, que ha dato en luengas galorromanicas vinaigre, u en catalán vinagre. En aragonés orichinal se diz aceto, pero ya en 1160 bi ha referencias a vin agre en textos latinos que s'escriben en Aragón:
Seguntes Menéndez Pidal a palabra vinagre ye una palabra d'o latín galico u un galicismo que s'introdució antigament en Aragón y substituyó a la palabra aceto.[1]
Seguntes Sesma y Líbano y Gual, o presunto catalanismo vinagre substituyó la palabra castiza aceto en la val d'Ebro, on i heba muita tradición de fer vinagre.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.