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Carnecería
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Una carnecería[1] ye un establimiento a on se comercializan diferents tipos de carnes crudas adedicadas a o consumo humán. Por un regular en a carnecería se fan as fainas de procesamiento finals tals como esbrusar y capolar as carnes. O equipamiento minimo d'una carnecería consta d'un refricherador industrial, un soporte pa esbrusar, un conchunto de cutiellos y un tablero refricherau.
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