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Cantharellus cibarius
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A chirola[2] (Cantharellus cibarius (Fr., 1821)[3]) ye un fongo d'a orden d'os Cantharellales y familia Cantharellaceae que creixe en Europa dende Escandinavia dica la cuenca d'a Mediterrania, sobretot en selvas caducifolias y de coniferas.
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Cantharellus cibarius | |
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Chirola (Cantharellus cibarius). | |
Denominacions populars | |
chirola, chirola d'albá, ruiseñol, rusiñol, rusiñol d'albá, peberinas[1] | |
Clasificación cientifica | |
Eukaryota | |
Fungi | |
Cantharellales | |
Cantharellaceae | |
Cantharellus | |
C. cibarius | |
Descripción | |
Se fa servir en muitos platos culinarios y se puede conservar ixucando u conchelando.
S'ha de parar cuenta de no trafucar ista especie con a mortal Omphalotus illudens.