From Wikipedia, the free encyclopedia
Schoofchääs isch Chääs, wo us Schoofmilch gmacht wird. Es si hauptsächlig Wäichchees wo mäistens e sterkere Gruch und Gschmagg häi as Chääs us Chuemilch.
Zu de Schoofchäässorte ghööre under anderem Abertam, Beenleigh Blue, Brebis Pyrénées, Brinsechääs, Klenczer, Kaschkawal, Etorki, Schoof-Feta, Schoof-Halloumi, Lanark Blue, Kefalotiri, Idiazabal, Manchego, Oscypek, Pecorino, Roncal, Rokfor, Sirene (bulg. Сирене, Bulgarie, Schipka- oder Schopskachääs, im Brinzip wie Feta), Torta del Casar und Valbreso.
Schoofchääs wird vilmol aber nit immer as Salzlakechääs härgstellt.
Lüt, wo Milchäiwiss us Chuemilch nid verdrääge, chönne vilmol Schoof- oder Gäissechääs ässe.[1]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.