![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/23/Fructose_3D_ball-and-stick_model.png/640px-Fructose_3D_ball-and-stick_model.png&w=640&q=50)
Fruktose
chemiese verbinding / From Wikipedia, the free encyclopedia
Fruktose, of vrugtesuiker, is 'n eenvoudige ketoniese monosakkaried ('n heksose) wat in baie plante voorkom, waar dit dikwels aan glukose gebind word om die disakkaried sukrose te vorm. Dit is een van die drie dieetmonosakkariede, tesame met glukose en galaktose, wat direk in die bloed opgeneem word tydens vertering.
Vrywaring: Die mediese inligting verskaf op Wikipedia dien slegs as 'n riglyn en dra geen waarborg van feitelike korrektheid nie. Enige vrae of klagtes oor u persoonlike gesondheid behoort na 'n dokter verwys te word. |
Meer inligting Algemeen, Fasegedrag ...
Algemeen | |
---|---|
Naam | Fruktose |
IUSTC-naam | 1,3,4,5,6-Pentahidroksi-2-heksanoon |
Ander name | Vrugtesuiker[1] Levulose[2] d-fruktofuranose d-fruktose d-arabino-heksulose |
![]() |
![]() |
Chemiese formule | C6H12O6 |
Molêre massa | 180,12 g/mol |
CAS-nommer | 57-48-7 |
Voorkoms | wit, kristallyne vastestof |
Reuk | Reukloos |
Fasegedrag | |
Smeltpunt | 103 °C |
Kookpunt | |
Digtheid | 1,694 g/cm3 |
Oplosbaarheid | 4 000 g/l in water teen 25°C |
Suur-basis eienskappe | |
pKa | |
Veiligheid | |
Flitspunt | |
Tensy anders vermeld is alle data vir standaardtemperatuur en -druk toestande. | |
Portaal ![]() |
Sluit