Чеснок
вид растений / From Wikipedia, the free encyclopedia
У этого термина существуют и другие значения, см. Чеснок (значения).
Чесно́к (лат. Állium satívum) — многолетнее[1] травянистое растение; вид рода Лук подсемейства Луковые (Allioideae) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae), ранее выделялся в самостоятельное семейство Луковые (Alliaceae).
Краткие факты Чеснок, Научная классификация ...
Чеснок | ||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||||
Научная классификация | ||||||||||||||||||
Домен: Царство: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Луковые (Allieae Dumort., 1827) Род: Вид: Чеснок |
||||||||||||||||||
Международное научное название | ||||||||||||||||||
Allium sativum L., 1753 | ||||||||||||||||||
Синонимы | ||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
Закрыть
Популярная овощная культура у многих народов всего мира, что объясняется острым вкусом и характерным запахом, связанным с наличием в составе растения органических сульфидов (тиоэфиров). Дольки луковицы («зубчики») используются в качестве посевного материала, употребляются в пищу (в сыром или приготовленном виде, как приправа). Листья, стрелки и цветоносы также съедобны, употребляются в основном у молодых растений.