Oljčno olje
rastlinsko olje, iztisnjeno iz pulpe in koščic oljk / From Wikipedia, the free encyclopedia
Oljčno olje, tudi olivno olje (stroka svetuje uporabo prvega izraza[1]), je olje, pridobljeno iz oljk (tudi oliv), plodov oljke (Olea europaea). Uporablja se pri kuhi, v kozmetiki in za izdelavo mil. Judje in pravoslavni kristjani ga uporabljajo kot gorivo za tradicionalne oljne svetilke. Zaradi visoke vsebnosti mononenasičenih maščob velja za zdravo in dietno olje.
Članek zaradi preverljivosti potrebuje dodatne sklice. |
Ta članek potrebuje čiščenje. Pri urejanju upoštevaj pravila slogovnega priročnika. |