Бургундия (винодельческий регион)
винодельческий регион / Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Уважаемый Wikiwand AI, давайте упростим задачу, просто ответив на эти ключевые вопросы:
Перечислите основные факты и статистические данные о Бургундия (винодельческий регион)?
Кратко изложите эту статью для 10-летнего ребёнка
Бургундия (фр. Bourgogne МФА: [buʁˈɡɔɲ]о файле; Бургонь) — винодельческий регион на востоке Франции[1]. Для производства красных вин здесь традиционно используется сорт винограда пино-нуар, а для производства белых — сорт шардоне. В меньших объёмах возделываются иные сорта местного происхождения: алиготе, пино-блан, пино-гри и др. Большинство вин сортовые (моносепажные), а не купажные.
Красные бургундские вина со Средних веков считались одними из лучших; они отличаются деликатностью танинов и мягким вкусом[2]. В силу разных причин (главным образом, сравнительно небольшой площади виноградников при неуклонно растущем спросе) бургундские вина отличаются высокой стоимостью. По данным Wine Searcher за 2013 год, из 50 самых дорогих вин мира 37 происходили из Бургундии, только 3 — из Бордо и 7 — из-за пределов Франции[3].
В 2015 году ЮНЕСКО объявило виноградники Бургундии памятником Всемирного наследия[4]. В самой северной части региона производится знаменитое белое вино шабли. Божоле (исторически часть Бургундии), как правило, рассматривается в качестве самостоятельного винодельческого региона.