Poliol
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Um poliol é um álcool contendo múltiplos grupos hidroxila.[1][2] Esse tipo de composto é utilizado sobretudo na indústria alimentar (como edulcorantes) e na química de polímeros.[3]
Um poliol é um álcool contendo múltiplos grupos hidroxila.[1][2] Esse tipo de composto é utilizado sobretudo na indústria alimentar (como edulcorantes) e na química de polímeros.[3]