Domingos Rodrigues
escritor e cozinheiro português / De Wikipedia, a enciclopédia encyclopedia
Domingos Rodrigues (Vila Cova à Coelheira, 1637 - Lisboa, 20 de dezembro de 1719), foi um cozinheiro da Casa Real de Portugal, no reinado d'El rei D. Pedro II de Portugal,[1] conhecido pelo seu livro «Arte de Cozinha»,[2] redigido em 1680, que foi o primeiro tratado de culinária, escrito em português.[3]
Factos rápidos
Domingos Rodrigues | |
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Nascimento | 1637 Vila Cova à Coelheira |
Morte | 20 de dezembro de 1719 Lisboa |
Cidadania | Reino de Portugal |
Ocupação | escritor, chef, cozinheiro |
Fechar
Domingos Rodrigues, antes de ser admitido ao serviço da Casa Real portuguesa, teria trabalhado na cozinha e na ucharia dos marqueses de Valença e de Gouveia, ainda jovem.[4]