Galette
From Wikipedia, the free encyclopedia
Galette (saka tembung Norman gale, sing artine "kue rata") yaiku salah sawijining olahan sing digunakake ing masakan Prancis kanggo milih macem-macem jinis kue lapis rata utawa bentuk bebas,[1] utawa, ing galet Breton (basa Prancis: Galette bretonne [galɛt bʁətɔn] ; basa Breton: Krampouezhenn gwinizh du ), pancake digawe karo glepung soba biasane kanthi isi gurih. Saka jinis kue galet, siji jinis sing misuwur yaiku galette des Rois ( kue King ) sing dipangan nalika dina Epiphany . Ing Prancis Prancis, istilah galette biasane ditrapake kanggo kue sing paling apik sing dijelasake minangka cookie gedhe.
- Campinoises Galette minangka jinis galet utawa wafel sing populer ing Bèlgi
- Sawijining galèt komplète sing disedhiyakake ing Annecy, Prancis
- Galet lan cider ing Villedieu-les-Poêles, Normandia, Prancis
Sunyata Rikat Jinis, Panggonan asal ...
Jinis | Cake or waffle |
---|---|
Panggonan asal | France |
Tlatah utawa praja | Normandy, Brittany |
Woworan pokok | Flour |
Variasi | Breton galette (galette bretonne), king cake |
Buku masakan: Galette Médhia: Galette |
Tutup