Torta paesana
torta della cucina popolare lombarda / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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La torta paesana, detta anche torta nera, torta di latte, torta di pane o michelacc (ovvero mica e lacc, pane e latte)[1], è un dolce tipico della Martesana, della Brianza e dell'Altomilanese; a Gessate prende il nome di torta paciarella[2], a Canegrate di torta di Canegrate[3] e a Cabiate papina di Cabiate[4].
Fatti in breve Origini, Altri nomi ...
Torta paesana | |
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Origini | |
Altri nomi | torta di Canegrate torta paciarella torta nera torta di latte torta di pane michelacc torta di Cabiate papina |
Luogo d'origine | Italia |
Regione | Lombardia |
Diffusione | provinciale |
Dettagli | |
Categoria | dolce |
Ingredienti principali | latte pane amaretti uvetta cedro candito pinoli cacao amaro uova burro pan d'anice |
Varianti |
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