Solidificazione
transizione di fase dallo stato liquido allo stato solido di un fluido / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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Si definisce solidificazione (o congelamento) la transizione di fase determinata dal passaggio di una sostanza dallo stato liquido allo stato solido.[1] La IUPAC adotta ufficialmente il termine inglese "solidification" anche per indicare il passaggio di stato tra la fase gassosa e quella solida[2] (che viene comunemente chiamato "desublimazione" o "sublimazione inversa", essendo il processo inverso della sublimazione, o brinamento), mentre il termine "freezing" viene riferito solo al passaggio di stato tra la fase liquida alla fase solida.[3]
Disambiguazione – "Congelamento" rimanda qui. Se stai cercando altri significati, vedi Congelamento (disambigua).