Salame crudo di Albidona
Insaccato calabrese / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
Caro Wikiwand AI, Facciamo breve rispondendo semplicemente a queste domande chiave:
Puoi elencare i principali fatti e statistiche su Salame crudo di Albidona?
Riassumi questo articolo per un bambino di 10 anni
MOSTRA TUTTE LE DOMANDE
Il salame crudo di Albidona (conosciuto anche come salsiccia cruda di Albidona[1] e in dialetto albidonese come "sazìzza") è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale (P.A.T.) calabrese, tipico di Albidona, in provincia di Cosenza.
Fatti in breve Origini, Altri nomi ...
Salame crudo di Albidona | |
---|---|
Salame crudo di Albidona | |
Origini | |
Altri nomi | Salsiccia cruda di Albidona, sazìzza |
Luogo d'origine | Italia |
Regione | Calabria |
Zona di produzione | Alto Ionio Cosentino |
Dettagli | |
Categoria | secondo piatto |
Riconoscimento | P.A.T. |
Settore | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione |
Ingredienti principali | Carne di maiale, sale, pepe nero e rosso |
Chiudi
È indicato ininterrottamente da molti anni nella lista stilata dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, all'interno del settore "Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione".[2]