Leyden (formaggio)
formaggio prodotto nei Paesi Bassi / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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Il Leyden, in olandese Leidse kaas, è un formaggio a pasta gialla semidura contenente cumino[1], prodotto nei Paesi Bassi, nella zona di Leida, a partire da latte vaccino semi-scremato.