Bastoncini di zucchero
una volta questi bastoncini di zucchero erano fatti con le macchine ma la maggior parte si rompevano quindi s dopo tanti anni una persona modificò le macchine e i bastoncini non si rompevano / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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I bastoncini di zucchero sono un tipo di caramella dura e allungata, dalla forma di bastone. Sono tradizionalmente costituiti da due fasce intrecciate di colore bianco e rosso, al sapore di menta o cannella, benché siano in commercio numerosissime varianti sia di gusto che di colore.
Bastoncini di zucchero | |
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A sinistra un bastoncino di zucchero tradizionale ed a destra uno prodotto dalla Nestlé | |
Origini | |
Altri nomi | Candy cane |
Luogo d'origine | Stati Uniti |
Dettagli | |
Categoria | dolce |
Ingredienti principali |
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Nelle loro prime forme erano semplicemente dei bastoncini bianchi per bambini, privi di qualunque aspetto di bastone, e benché non sia certo il momento in cui essi sono apparsi per la prima volta, è dimostrato che già da metà del XVII secolo erano molto diffusi in Europa.
Tradizionalmente è associato al periodo natalizio soprattutto nel mondo occidentale. Infatti nell'America del Nord, i primi esempi di utilizzo dei bastoncini di zucchero per festeggiare il Natale sono documentati intorno all'anno 1847, quando un emigrato di origini tedesche-svedesi di nome August Imgard appese un bastoncino di zucchero su un albero di Natale. Le cartoline di Natale dei decenni successivi iniziarono a mostrare alberi di Natale addobbati con bastoncini di zucchero.[1]
La prima ditta a produrre i bastoncini di zucchero fu la Bobs Candies di Bob McCormack negli anni venti del XX secolo, benché la produzione di massa iniziò soltanto negli anni cinquanta grazie alle innovazioni tecnologiche.[2]