Amanita caesarea
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L'Amanita cæsarea (Scop.) Pers., 1801, volgarmente conosciuta come ovolo buono oppure ovolo reale, è uno dei più apprezzati e ricercati funghi commestibili, da molti consumato anche crudo con insalata. Al contrario di molte specie fungine che necessitano di umidità elevata, questa specie predilige un clima secco.
La sua prelibatezza indusse gli antichi Romani a definirlo "Cibo degli Dei" e a tutelare i boschi in cui si riproduceva.
Amanita caesarea | |
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Amanita caesarea | |
Stato di conservazione | |
Rischio minimo[1] | |
Classificazione scientifica | |
Dominio | Eukaryota |
Regno | Funghi |
Divisione | Basidiomycota |
Classe | Basidiomycetes |
Ordine | Agaricales |
Famiglia | Amanitaceae |
Genere | Amanita |
Specie | A. caesarea |
Nomenclatura binomiale | |
Amanita caesarea (Scop.) Persoon, 1801 | |
Sinonimi | |
Agaricus aurantiacus | |
Nomi comuni | |
Ovolo, Voita, Vrigliuocciudu | |