Nitrit
szervetlen anion, képlete NO2− / From Wikipedia, the free encyclopedia
A nitrition szervetlen anion, képlete NO2−. A benne található N–O kötések egyenlő hosszúak, és egymással nagyjából 120°-os szöget zárnak be. Egy proton hozzáadásával jön belőle létre a nem stabil salétromossav, mely gyenge sav. A nitritet oxidálni és redukálni is lehet. A reakció terméke a használt oxidáló- vagy redukálószer anyagi minőségtől és erősségétől is függ. A nitrition ambidentát ligandum, a komplexekben legalább öt különböző módon koordinálódhat.[1] A nitrition a biokémiában is fontos szerepet játszik, az erős értágító hatású nitrogén-monoxid kiindulási anyaga. A nitritet húsok besózásához, füstöléséhez is használják. A szerves kémiában a NO2-csoport a salétromsavas észterekben és a nitrovegyületekben szerepel.
Hasonló cikkcímek és megnevezések: Nitrit (egyértelműsítő lap). |