Carpaccio
olasz előétel / From Wikipedia, the free encyclopedia
A carpaccio olasz eredetű előétel, amely vékonyra szeletelt nyers húst vagy halat tartalmaz,[1] jellemzően marha, borjú, szarvas, lazac vagy tonhal húsából készül.
Gyors adatok
Carpaccio | |
Névadó | Vittore Carpaccio (ember) |
Nemzet, ország | Olaszország |
Alapanyagok | nyers marhahús, citromlé, olívaolaj, só, bors |
A Wikimédia Commons tartalmaz Carpaccio témájú médiaállományokat. |
Bezárás