Ingenio azucarero
establecimiento industrial para el refinado de azúcar / De Wikipedia, la enciclopedia encyclopedia
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Para otros usos de este término, véase Ingenio (desambiguación).
Ingenio azucarero, es el conjunto de instalaciones industriales dedicadas a la molienda y procesamiento de la Caña de azúcar, para producir azúcar o sacarosa.
El nombre de ingenio para este tipo de industria se utiliza en países como Argentina, Bolivia, Colombia, Cuba, México, República Dominicana, entre otros.[1]