Arepa
indígenas Arapita, tribu originaria de Venezuela / De Wikipedia, la enciclopedia encyclopedia
Estimado Wikiwand AI, Seamos breves simplemente respondiendo estas preguntas clave:
¿Puede enumerar los principales datos y estadísticas sobre Arepa?
Resumir este artículo para un niño de 10 años
La arepa es un alimento de origen precolombino, hecho a base de masa de maíz seco molido o de harina de maíz precocida, de forma circular y aplanada. Su nombre proviene del cumanagoto “erepa”, indígenas que habitaban lo que hoy en día es el estado venezolano de Sucre, es conocida bajo ese nombre en Venezuela y Colombia.[2]Es consumida de manera tradicional en las gastronomías de estos países.[3][4][5] También es conocida bajo ese nombre en Bolivia, particularmente en la zona oriental del país, siendo la variedad de Cotoca la más tradicional y reconocida.[6]
Arepa | ||
Tipo | Plato principal en el desayuno o cena[1] | |
---|---|---|
Creación | ||
Autor | Indígena | |
Consumo | ||
Origen | Periodo arcaico de América | |
Distribución | Principalmente en sus territorios de origen, actuales Venezuela y Colombia; debido a la migración de ambas naciones: América Central, el Caribe, Florida y Nueva York | |
Datos generales | ||
Ingredientes | Maíz | |
Similares | Gordita, pupusa, pan, casabe, tortilla, tortilla de maíz ecuatoriana | |
Debido a los intercambios migratorios, también se han difundido su receta a otros destinos como Islas Canarias,[7][8] Miami[9] y Nueva York. Las arepas guardan similitud con las pupusas, gorditas y tortillas de América Central y México,[10][11][12] así como con las tortillas de Ecuador[13] y las tortillas panameñas.