Appellation d'origine contrôlée
From Wikipedia, the free encyclopedia
Appellation d'origine contrôlée (AOC) er et fransk kvalitetsmærke for landbrugsprodukter, der er produceret i afgrænset område efter traditionelle fremstillingsmetoder. AOC-mærket er ikke afgrænset til fødevarer, men omfatter alle typer landbrugsprodukter.
I udlandet er AOC nok bedst kendt i forbindelse med vin.
Den fælleseuropæiske ordning om beskyttet oprindelsesbetegnelse, der på fransk hedder Appellation d'origine protegée (AOP), er EU's version af AOC, idet man også i andre lande kunne se værdien af at have et kvalitetsmærke.