Glicogen
polisacàrid de reserva energètica dels animals / From Wikipedia, the free encyclopedia
El glicogen o glucogen és un polisacàrid de reserva energètica dels animals, fongs i bacteris.[1] Està format per cadenes ramificades de glucosa unides per enllaços glucosídics α-1,4. És soluble en aigua, en la qual forma dispersions col·loïdals. Al nostre organisme, el glicogen pren protagonisme en dos òrgans en determinant: al fetge i al múscul.[2] El glicogen al fetge s'encarrega de regular els índexs de glucosa en sang (1 g / L). En canvi, al múscul allibera energia química en forma d'ATP.
Dades ràpides Substància química, Massa molecular ...
Substància química | tipus d'entitat química |
---|---|
Massa molecular | 666,221858 Da |
Trobat en el tàxon | |
Estructura química | |
Fórmula química | C₂₄H₄₂O₂₁ |
SMILES canònic | |
SMILES isomèric | |
Identificador InChI | Model 3D |
Tanca