國立臺南護理專科學校（英語：），簡稱國南護或臺南護專，創立於1952年6月，位於臺灣臺南市中西區。為臺灣唯一一所國立護理專科學校，目前招生學制包含五年制副學士班（五專）、二年制副學士班（二專），五年制副學士班（五專）設有護理科、化妝品應用科、老人服務事業科；二年制副學士班（二專）設有化妝品應用科、老人服務事業科，夜間部於2018年及2019年全面停招。2008年始男女全面皆收。