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Tylose
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翻糖
口香糖膏类似于翻糖,但会完全变硬——因此用于较大的蛋糕装饰,例如新娘和新郎的形象、较大的花朵等。糖浆主要由蛋清、糖粉和起酥油制成。 可以添加
Tylose
使口香糖膏更柔韧,适合精细加工。 倒翻糖是用蔗糖使水过饱和形成的。在沸点时溶解在水中的糖是在室温下溶解的糖的两倍多。蔗糖溶解后,如果让溶液不受干
管胞
斷管胞中水分的縱向運輸,美國植物學家大衛·P·裴哈洛(英语:David P. Penhallow)認為此類管胞中的樹脂與被子植物的侵填體(英语:
Tylose
)相似,可能具有類似功能;部分被子植物具有維管管胞(vascular tracheid)、環管管胞(vasicentric tracheid)或纖維管胞(fiber