Thaumatococcus daniellii

索马甜是一种低热量甜味剂和调味剂。这种蛋白质主要用于调味，而非单一地增甜。 索马甜最初作为蛋白质的混合物，从西非的katemfe果实（Thaumatococcus daniellii Bennett）中分离出来。索马甜科中增甜剂的一些蛋白质比食糖大约甜2000倍。尽管它很甜，其甜味和食糖完全不同，其甜味作用

Cupuacu 牛睛果（英语：Talisia esculenta） Pitomba 酸豆 Tamarind 翅果竹芋（英语：Thaumatococcus daniellii） Katamfe 王瓜 King snakegourd 香吉果（英语：Triphasia trifolia） Limeberry