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料調味，美國路易斯安那州克里奥尔語區域烹飪的食物飯菜，源自于西班牙大锅饭，最早的書籍文獻紀錄出現在法國普羅旺斯的普羅旺斯方言（英语：Provençal dialect）1837年由作者Fortuné Chailan 出版的 Lou paysan oou théâtré。 1968年路易斯安那州州長John
Edizioni Dell'Orso Jochnowitz, George (1973). Dialect Boundaries and the Question of Franco-Provençal. Paris & The Hague: Mouton de Gruyter & Co. ISBN
犹太-普罗旺斯语
犹太普罗旺斯语（Judeo-Provençal），又称犹太奥克语（Judæo-Occitan），是法国南部沃奈桑伯爵领地的犹太人使用的普罗旺斯语/奥克语变种。 在最近的许多二手资料中，犹太普罗旺斯语被错误地称为舒阿迪特语（Shuadit），一个由波兰学者佐萨·沙伊科夫斯基（英语：Zosa
奥克语 Occitan oci 犹太-奥克语（英语：Judeo Provençal） Shuadit sdt
[2020-05-18]. ISBN 9780700704118. （原始内容存档于2020-08-01）. Holes, Clive. Dialect, Culture, and Society in Eastern Arabia: Glossary. Clive Holes. 2001: XXIV–XXVI