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Mukimono
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食雕
,至漢魏時期酥油雕出現,唐宋時則出現菜雕,明清則以揚州西瓜雕最為知名。[页码请求] 除了中國,在亞洲國家如日本亦相當盛行,日語「剥き物(英语:
Mukimono
)」指的便是食雕。歐洲、其他亞洲國家則更講究果雕(英语:Fruit carving)(Fruit carving)。[來源請求]