Hydroxylysine

化学式C6H14N2O3（摩尔质量：162.19 g/mol）可能指： 羟赖氨酸（英语：Hydroxylysine），CAS号：1190-94-9 枯草糖胺（英语：Bacillosamine），CAS号：7013-45-8

11年，利文安排他前往柏林从师赫尔曼·埃米尔·费歇尔。早期其工作集中在蛋白质的氨基酸结构上，这段时间他最大的成就是发现了羥賴氨酸（英语：hydroxylysine）。 Hastings, AB.; 範·斯萊克, DD. Donald Dexter 範·斯萊克.. Biogr Mem Natl Acad

在O-糖基化（英语：O-linked glycosylation）中，糖与氧连接，通常在丝氨酸或苏氨酸上，但也与酪氨酸或非经典氨基酸如羟赖氨酸（英语：Hydroxylysine）和羟脯氨酸连接。 在P-糖基化（英语：P-linked glycosylation）中，糖与磷酸丝氨酸（英语：Phosphoserine）上的磷连接。

构成胶原的氨基酸序列非常有特色。首先，它富含甘氨酸和脯氨酸残基，前者的含量达到总氨基酸残基的1/3后者则接近1/4；其次，序列中含有胺基酸的衍生物羟赖氨酸（英语：Hydroxylysine）和羟脯氨酸，这两种氨基酸是在蛋白质一级结构序列形成之后由特定的酶作用于序列中的赖氨酸和脯氨酸形成的；最后，它的序列中只含有很少的酪氨酸

4S)-cis-4-羥基脯氨酸是在鵝膏菌屬蘑菇的毒素環肽中發現。（例如，α-鵝膏蕈鹼和鬼筆環肽(phalloidin)） Imino acid Hydroxylysine R.H.A. Plimmer. R.H.A. Plimmer & F.G. Hopkins , 编. The chemical composition