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分順利，最終無法順利畢業。他於16歲進入西敏寺飲食學院（Westminster Catering College）就讀。他在倫敦的主廚Gennaro Contaldo身邊工作了七年，並敬稱對方爲自己在廚藝界的良師，1997年，當他在倫敦「the River Café」任職時，被電視製作人Patricia
明珠台電視節目列表 (2019年)
外購節目（美國CBS） 17/05- 05/07 大城小廚意國篇 Jamie Cooks Italy 8 主持：謝美·奧利華、Gennaro Contaldo（英语：Gennaro Contaldo）（英語原聲） 網頁 （页面存档备份，存于互联网档案馆） 飲食節目 外購節目（英國第四台） 12/07- 19/07
財經 體育 資訊台電視節目列表 (2020年代)
Packham）（英語原聲）；朱子聰（粵語配音） 4月26日 8 飲食 大城小廚意國篇（Jamie Cooks Italy） 主持：謝美·奧利華、Gennaro Contaldo（英语：Gennaro Contaldo）（英語原聲）；陳欣、陳永信（粵語配音） 4月28日 1 動物紀錄片 動物真細小（Super Tiny Animals）
陳永信
非凡地球 Jerry M. Linenger（英语：Jerry M. Linenger）（太空人） 大城小廚意國篇 Gennaro Contaldo（英语：Gennaro Contaldo）（主持） 情迷意大利 Andrew Graham-Dixon（英语：Andrew Graham-Dixon）（主持）
明珠台電視節目列表 (2010年代)
Rusholme（英語原聲）；林元春（粵語配音） 5月17日 8 飲食 大城小廚意國篇（Jamie Cooks Italy） 主持：謝美·奧利華、Gennaro Contaldo（英语：Gennaro Contaldo）（英語原聲）；陳欣、陳永信（粵語配音） TVB網頁 （页面存档备份，存于互联网档案馆） 5月21日 1 動物紀錄片