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Gaiwan
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茶盅
茶盅可以指: 茶盞,東亞傳統的飲茶器具 蓋碗(英语:
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),一種配有蓋的茶碗 勻杯,一種用作調勻、分享泡好的茶或降溫沏茶用水的器具
工夫茶
講究的則有的多種不同器具,由七八種至二十多種不等,《潮嘉風月記》及近人翁輝東《潮州茶經》所載的工夫茶茶具包括爐(日语:涼炉)、茶壺、蓋碗(英语:
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)、茶杯、壺墊、燒水器(瓦鐺、砂銚)、棕墊、茶洗、茶盤、水瓶(日语:水注)、水鉢、水勺、龍缸、扇(紙扇、羽扇)、銅箸(日语:火箸)、茶罐(粵语:
勻杯
和泡好的茶湯,並將茶湯倒入並分至茶盞中。多爲帶尖嘴出水口的碗狀形制,也有帶流子的形制(形如無蓋茶壺)。 均勻茶湯濃度、分茶 以茶壺或蓋碗(英语:
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)等泡茶後,將茶湯注入此器,再倒在各個茶盞中,可以使茶湯均勻,並避免茶湯外灑,保持桌面乾爽。故免去了潮州工夫茶程式中的“關公巡城”、“韓信點兵”
茶盞
查 论 编 翁輝東《潮州茶經》所錄工夫茶器 茶壺 蓋甌(英语:
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) 茶杯 茶洗 茶盤 茶墊 水瓶 水鉢 龍缸 紅泥火爐(日语:涼炉) 砂銚(日语:ボーフラ) 羽扇 銅箸(日语:火箸) 茶罐(粵语:茶葉罌) 茶巾(日语:茶巾) 竹箸 茶桌 茶擔(日语:提籃)
茶墊
查 论 编 翁輝東《潮州茶經》所錄工夫茶器 茶壺 蓋甌(英语:
Gaiwan
) 茶杯 茶洗 茶盤 茶墊 水瓶 水鉢 龍缸 紅泥火爐(日语:涼炉) 砂銚(日语:ボーフラ) 羽扇 銅箸(日语:火箸) 茶罐(粵语:茶葉罌) 茶巾(日语:茶巾) 竹箸 茶桌 茶擔(日语:提籃)