Food fortification

营养强化（英語：food fortification）指的是在食物中加入微量营养素的行为。营养强化可以是厂家自愿，也可以是政府由于公共卫生原因要求。一些地区的饮食可能由于土地或习惯原因缺乏部分营养素，对主粮进行强化就可以防止营养不良。 营养强化在英语中可以分为两个概念。fortification

Why Fortify?. https://www.ffinetwork.org/why_fortify/index.html. Food Fortification Initiative. 2017 [2017-04-04]. （原始内容存档于2017-04-04）.  外部链接存在于|website=

E编码 食品化学法典（英语：Food Chemicals Codex） 食品强化（英语：Food fortification） 食品加工 營養補充品 粮农组织/世卫组织食品添加剂联合专家委员会（英语：Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives） 食品添加剂列表

rheology）、食品工程、食品技术 食品卫生、食物保存法、食品包裝（英语：Food packaging）、食品儲存（英语：Food storage） 食品強化（英语：Food fortification）、膳食补充剂 《现代食品工程》、《食品与生物加工技术》、《食品化學（英语：Food Chemistry (journal)）》

Operationalisation of Food Safety & Standards (Fortification of Foods) Regulations, 2017 relating to standards for fortification of food (PDF). Food Safety & Standards