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Corn whiskey
来自维基百科,自由的百科全书
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美国威士忌
whiskey
)、黑麦麦芽威士忌(英语:Rye malt
whiskey
)、麦芽威士忌(英语:Malt whisky)、小麦威士忌(英语:Wheat
whiskey
)、田纳西威士忌(英语:Tennessee
whiskey
)和玉米威士忌(英语:
Corn
whiskey
愛爾蘭威士忌
愛爾蘭威士忌(英語:Irish
Whiskey
)是一種只在愛爾蘭地區生產,以大麥芽與穀物為原料經過蒸餾所製造的威士忌。 愛爾蘭可以說是威士忌的發源地,最早是從修道院裡流傳到民間的蒸餾術,在英王亨利八世宣佈開始課徵重稅之前,一度曾是愛爾蘭毎個山野鄉林必備的民生工業。愛爾蘭威士忌比它優秀的蘇格蘭後繼更
威士忌
波本威士忌(Bourbon
Whiskey
):必須含有至少51%的玉米並且在新燒製的橡木桶中陳年。 玉米威士忌(
Corn
Whiskey
):必須含有至少80%的玉米,可不陳年,如果陳年,必須使用未經燒烤的或是使用過的橡木桶。 麥芽威士忌(Malt
Whiskey
):必須含有至少51%的發芽大麥。
蒸馏酒
uila在中文中往往被直接稱為龍舌蘭酒; 伏特加(Vodka),穀物、糖蜜或是馬鈴薯蒸馏,經樺木炭過濾,無色無味烈酒; 威士忌(Whisky/
Whiskey
),穀物(大麥、玉米、黑麥、小麥等)蒸餾並經橡木桶陈年; 由於要獲得更高濃度的酒往往經過蒸餾過程,故一般來說,烈酒是蒸餾酒的同義詞。在北美,「
酒精飲料列表
蘇格蘭威士忌(也可拼為Scottish
whiskey
,或scotch) 玉米蒸餾酒 美國威士忌 波本威士忌(又可拼為Kentucky
whiskey
, 或是bourbon (United States)) 田納西威士忌 德克薩斯威士忌(Texas
whiskey
) 加拿大威士忌 藜麥蒸餾酒 美國威士忌