Budu (sauce)

馬來滷麵（英语：Mi rebus）  彭亨: 榴莲酱（英语：Tempoyak）  登嘉樓: 炸鱼条（英语：Lekor）、達崗飯  吉兰丹: 布杜魚醬（英语：Budu (sauce)）、藍花飯  砂拉越: 哥羅麵  雪蘭莪: 沙嗲、肉骨茶、手抓蕉葉飯、福建炒麵  霹靂: 雞絲河粉、芽菜雞、鹽焗雞  新加坡：辣椒蟹、海南雞飯、福建麵

藍花飯 上菜顺序 主食，通常在早餐食用 起源地 馬來西亞 地区 吉蘭丹 发明者 馬來西亞料理 上菜温度 室溫 主要成分 米飯 蝶豆的花或者薑黃 鰣魚醬或Budu（英语：budu (sauce)）

乌达（Otak-otak） 马来盏（Sambal belacan） 腌虾酱（英语：Cincalok）（Cencaluk） 吉兰丹鱼酱（英语：Budu (sauce)）（Budu） 參巴炒江魚仔（Sambal gesek ikan bilis） 沙爹（Sate atau Satay） 鱼生（Yee sang）