Andouille

昂杜耶（法語：Andouillé，法语发音：[ɑ̃duje]）是法国马耶讷省的一个市镇，位于该省中部略偏西，属于拉瓦勒区。 昂杜耶（48°10'34"N, 0°47'6"W）面积36.54 平方千米，位于法国卢瓦尔河地区大区马耶讷省，该省份为法国西北部内陆省份，北起芒什省和奧恩省，西接伊勒-维莱讷省，南至曼恩-卢瓦尔省，东临萨尔特省。

097人，在法国城市中排名第9,484位。 斯科夫河畔盖姆内位于莫尔比昂省西北部，是一个区域性的中心城市，历史上因同名城堡而闻名。盖姆内肚肠（法语：Andouille de Guémené）产自此地。 “Guémené”可能一名出自布列塔尼语人名“Guégant”。“-sur-Scorff”这一后缀则自1961年成为当地官方名称的一部分。

布丹香肠（英语：Boudin），一种由猪肉、猪肝、大米、大蒜、大葱和其他香料制成的香肠。 秋葵浓汤，经典的秋葵浓汤由鸡肉和安杜耶香肠（英语：Andouille）等做成。 什锦饭 肉汁饭（英语：Rice and gravy），传统上用廉价的肉块烹制。 水煮小龙虾，用大锅煮小龙虾、土豆、洋葱和玉米。也有煮虾或煮蟹的变种。

昂杜耶-讷维尔（法語：Andouillé-Neuville，法语发音：[ɑ̃duje nøvil]；布列塔尼語：Andólhae）是法国伊勒-维莱讷省的一个市镇，位于该省中北部，属于雷恩区。该市镇由昂杜耶（Andouillé）和讷维尔（Neuville）两个教区合并而成。 昂杜耶-讷维尔（48°17'37"N

la gelée de vin rouge） 法式馬鈴薯燉豬肉（Garbure） 紅酒燉香雞（Coq au vin） 豬肉 辣燻腸、肚腸包（Andouille） 粗粒香腸、內臟香腸（Andouillette） 法國豬血腸（Boudin Noir） 阿爾薩斯酸菜、香腸佐酸菜醃肉（Choucroute