鸿宾楼

鸿宾楼是北京的一家天津风味特级清真餐馆，创建于清朝咸丰三年（1853年）^[1]。原址在天津旭街，1955年后迁至北京^[2]，目前位于展览馆路11号。招牌菜肴为“全羊席”^[3]、红烧牛尾，但除烹制牛羊大餐外，鸿宾楼也精于海味河鲜。目前鸿宾楼为聚德华天旗下控股的老字号之一。

北京鸿宾楼餐饮有限责任公司
Beijing Hongbinlou Catering Co.,Ltd.
鸿宾楼夜景（2020年10月）
公司類型	其他有限责任公司
机构代码	91110102101375231M （查）
總部	北京市西城区展览馆路11号 39.926758°N 116.337569°E / 39.926758; 116.337569
母公司	聚德华天

历史

原址位于天津，牌匾及清末天津两榜进士于泽久所书^[4]。鸿宾楼迁入北京后，首先位于和平门外，几经波折后座于西单，1998年迁入展览館路新址至今。

参考文献

1. 纪连海. 全聚德与鸿宾楼. 新民晚报. [2019-01-12]. （原始内容存档于2019-01-12）.
2. 鸿宾楼进京50载再现镇店宝“黄唇鱼肚”. 新浪新闻. [2019-01-12]. （原始内容存档于2019-01-12）.
3. 北京老字号资金支持最高300万 烤鸭师傅薪水高. 搜狐新闻. [2019-01-12]. （原始内容存档于2019-01-12）.
4. 五一京城搜宝行动系列报道之一 北京老字号镇店之匾(组图). 搜狐新闻. [2019-01-12]. （原始内容存档于2019-01-12）.