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在传统形态学的鸟类分类系统中，本科被归类于鹤形目，但随着遗传分子学的研究发展，已知本科与鸽类、杜鹃类等的关系更亲近，而鹤形目则与雀类关系更近。于是，分类学者将本科独立成立鸨形目。鸨形目的姐妹群是鹃形目（Cuculiformes），两者可与蕉鹃目（Musophagiformes）组成单系群鸨形总目（Otidimorphae），然后再与鸽形总目（Columbimorphae）组成鸽鸨类（Columbaves），成为新鸟类（Neoaves）的三个演化支之一。[1][2]
鸨普遍上为杂食性鸟类，主要以種子和無脊椎動物為食。牠們通常在地面筑巢，因此蛋和雛鳥經常受捕食者威脅。鴇的腿強壯，腳趾大，覓食時來回走動。相比起飛行，牠們大多偏好在地面行走或跑動。牠們的翅膀長而闊，翼尖呈「手指」狀，在飛行時呈現顯眼的花紋。很多鴇有特別的求偶儀式，例如有些會鼓起喉囊或豎起花俏的羽冠。雌鴇通常在地坑產下三到五顆深色、有斑紋的卵，並獨自孵育。[3]
《西游记》第六回中有：“……（大圣）又变做一只花鸨，木木樗樗的，立在蓼汀之上。二郎见他变得低贱，——花鸨乃鸟中至贱至淫之物，不拘鸾、凤、鹰、鸦都与交群——故此不去拢傍，即现原身，走将去，取过弹弓拽满，一弹子把他打个龙钟。”
鸨在中国古代象征淫贱，经营妓院的人被称作老鸨。
除被列入附录Ⅰ的所有种，其他种被列為《瀕危野生動植物種國際貿易公約》附錄二的物種，被限制出口及貿易。
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