香港原味道

《香港原味道》（英語：Homegrown Flavours）是香港電視廣播有限公司的飲食節目，共5輯，原由譚玉瑛、吳幸美及黃庭鋒主持，節目發掘香港本土食材的源頭，第一輯由2018年2月25日至4月1日香港時間每周日19:30至20:00在翡翠台播出，第二輯由2018年9月9日開始同一時段播出。^[1][2][3]

香港原味道 Homegrown Flavours
类型	飲食
主持	全輯：黃庭鋒 第1-4輯：譚玉瑛 第1-3輯：吳幸美 第3輯：余德丞 第3（第15集起）-5輯：林正峰、孔德賢 第4輯（第6集-14集）：謝東閔 第4輯（第9集-14集）：劉子碩 第5輯：劉頌鵬、吳天佑
集数	第1輯：6 第2輯：14 第3輯：39 第4輯：14 第5輯：15
主题曲	Happy Sixties
制作
监制	林志榮
编审	第1輯：馮凱琪、謝雪兒 第2-5輯：馮凱琪
拍攝地點	香港
無綫電視翡翠台首播
播出日期	第1輯：2018年2月25日 第2輯：2018年9月9日 第3輯：2019年3月3日 第4輯：2020年4月19日 第5輯：2020年10月11日
播出时间	周日20:00-20:30（連廣告） 1月3日起：21:00-21:30（連廣告）
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第三輯主持加入余德丞，2019年6月9日（第三輯第15集）起加入來自《#後生仔傾吓偈》的「後生仔」林正峰、孔德賢；第四輯第6集（2020年5月24日）起加入謝東閔、第9集（2020年6月14日）起加入劉子碩。第五集新加入劉頌鵬及吳天佑，但原有主持只有黃庭鋒、孔德賢和林正峰保留。^[4]

每集內容

第一輯

集數	播映	主題
2018年
01	2月25日	土生土長蔬菜育成之路
02	3月4日	優質本地魚鮮味誕生
03	3月11日	港產黑毛豬、本地薑 聯手爆發本土美味
04	3月18日	麵廠堅持原味道 本土蜂蜜、蘆薈養顏佳品
05	3月25日	辣椒油、手工啤、發酵茶 「鑽」出香港口味
06	4月1日	歷盡時代變遷 堅守香港醬油、豆品、海鮮原味道

第二輯

集數	播映	主題
2018年
01	9月9日	「本地雞」啖啖滋味
02	9月16日	本地養殖魚 保留海鮮原味道
03	9月23日	迎中秋 月餅、蛋撻延續傳統手藝
04	9月30日	本地巨峰提子、西瓜、蜜瓜、火龍果的獨有香味
05	10月7日	二澳米、煉油廠、地道小食 結集本土手藝
06	10月14日	手工蝦醬、生曬鹹蛋、鹽爆魚肚 大澳漁村風味
07	10月21日	港產大冬瓜、苦瓜、蔬菜 本地農民默默耕耘
08	10月28日	酒醋醬油、街頭小食 「香港製造」美味停不了
09	11月4日	雪糕、薯片、齋燒鵝 香港零食經典
10	11月11日	潮州魚蛋、醃酸薑 真材實料手工美食
11	11月18日	港式茶啡、手工醬料、古法腐乳 承傳港式味道
12	11月25日	黑毛豬臘味、煙三文魚、肉丸 港產加工同樣滋味
13	12月2日	陳皮、蜂蜜、有機水果、果乾 果香中的滋潤
14	12月9日	揭開生蠔淨化過程 承傳本地蠔鮮味

第三輯

集數	播映	主題
2019年
01	3月3日	有機菜芯、本地蔗 本土滋味再升高
02	3月10日	青棗、竹芋、本地蘑菇、車仔麵 精緻港產味道
03	3月17日	香港的糖果代表
04	3月24日	健康午餐盒、本地有機豆芽 「熱血」堅持到底
05	3月31日	誠意送上本地有機蔬菜、粟米爆出好滋味
06	4月7日	地爐燒豬、米乳豬、黃酒釀 傳統烹調手藝的新時代
07	4月14日	涼果、傳統醬料 緊隨時代步伐的傳統美味
08	4月21日	中西甜品、傳統小食 人手製作零舍唔同
09	4月28日	養生湯水、辣椒粉、手造蛋卷 熱誠創出一片天
10	5月5日	川龍茶樓、西洋菜夠傳統 住家菜水餃新食法
11	5月12日	手工果醬揚威國際 包裝餸菜的住家滋味
12	5月19日	元朗烏頭品質保證 消夜點少得潮州打冷
13	5月26日	見證傳統漁市場拍賣 體驗燈船捕魚
14	6月2日	蟲魚菜共生、本地扇貝、新派蘆兜糭 「傳」為下一代
15	6月9日	三姐本地菜盛宴 傳統皺皮腸粉的新味道
16	6月16日	港式傳統麵包、老牌蝦子花生 延續傳統風味
17	6月23日	涼茶兄弟拍住上 醬料、素食醬料自家味道
18	6月30日	齋菜、芋頭、手工雪條 傳統與創新
19	7月7日	樽裝小食、風味醬料 嚐盡百般滋味
20	7月14日	本地西瓜、雪糕、刨冰 消暑三寶
21	7月21日	港式快餐店、葡萄園 鑽研本土味道
22	7月28日	培殖本地寶石魚 傳統醬園的新派味道
23	8月18日	網上住家餸菜包 新鮮本地通菜 法式香港味手工果醬
24	8月25日	金腿五仁月餅、中秋糕餅、果仁零食 中秋傳統新派美食
25	9月1日	創意新派素食 純素月餅、楊桃、蕉迎中秋
26	9月15日	環保養殖本地極品魚 尋找秋葵蹤跡 親嚐新鮮粟米汁
27	9月22日	苦瓜、水果粟米、室內水耕菜原始味道 創意香港口味曲奇
28	9月29日	本地出品稻米、油甘子、膽型茄子 養生飲品全為健康
29	10月6日	齊心延續歷史雜貨舖 本地養殖魚場「一條龍」
30	10月13日	潮州魚蛋粉辣椒油、雲吞麵、生麵 延續傳統手藝
31	10月20日	白花膠、糯米糍、沙冰及餃子 長洲原味道
32	10月27日	傳統馬仔、嚤囉酥 健康鮮製米線 新派茶味雪糕
33	11月3日	香港仔海鮮、艇仔粉 本地漁業情懷
34	11月10日	港式點心、糕餅小食 傳統風味不變
35	11月17日	鮮奶、白糖糕、蜂巢蛋卷 味道始終如一
36	11月24日	網上農墟支持本地農夫 元朗絲苗再現
37	12月1日	炸連骨魚皮、鮮鯇魚皮、豬雜原味道 香港手工啤
38	12月8日	鮮味雞粥、補身滴雞精與豬腳薑醋 訂製肖像波板糖
39	12月15日	分享有機魚、瓜、菜 揚名國際的乾鮑 抗氧化佳品蝶豆花

第四輯

集數	播映	主題
2020年
01	4月19日	品嚐本地蘆筍、酥糖 南丫島漁民體驗
02	4月26日	了解「空中魚菜共生」、年青農夫復耕計劃 落手試造傳統粉麵
03	5月3日	本地蔥、水耕番茄好滋味
04	5月10日	本地咖啡豆 手工黃豆製品
05	5月17日	本地紫色蔬菜、粵菜風味 網購海鮮新模式
06	5月24日	本地紅心番石榴 足料自家糭 滋補燉湯外送
07	5月31日	日本引入紫色小松菜 本地醃雪菜、意式雪糕
08	6月7日	健康本地自家農圃雞、龍脷葉、生菜 養生「熟薑紅棗膏」
09	6月14日	本地養殖海魚、培植靈芝、煙燻食物
10	6月21日	古法醬油、本地氈酒廠、健康洛神花
11	6月28日	港式點心情懷 本地韭菜、潺菜 尋回豬油膏舊日滋味
12	7月5日	港產龍膽桔、粉葛、木薯 自家滋補「三汁一醋」
13	7月12日	本地有機綠茶、羽衣甘藍 秘製魷魚醬
14	7月19日	懷舊片兒麵、創新金沙流心奶黃月餅、港產馬氏珍珠貝

第五輯

集數	播映	主題
2020年
01	10月11日	香港的曬鹽業
02	10月18日	本地優質養魚排
03	11月1日	採收本地稻米
04	11月8日	本地香水檸檬的變奏
2021年
05	1月3日	港式糖水融入雪糕
06	1月24日	走訪本地蝦場與養雞場
07	1月31日	製作賀年瓜子
08	2月7日	本地水耕農莊
09	2月14日	本土情懷雲吞麵
10	2月21日	本地菇原味道
11	2月28日	高科技融入本地水耕農業
12	3月7日	潮州滷水原味道
13	3月14日	「父子檔」地道小食
14	3月21日	港式懷舊餅店老師傅的手藝
15	3月28日	新派茶膠囊

爭議

2018年12月9日播出的《香港原味道》，藝人譚玉瑛介紹觀眾到流浮山吃生蠔，節目稱經淨化的本地蠔已達到國際認可的衛生標準。食物安全中心在facebook專頁澄清，經淨化的本地蠔有安全風險，不能確保蠔可供人生食。到12月12日，《東張西望》主持人讀出聲明反駁，指節目中介紹的流浮山蠔公司淨化工場由漁農自然護理署提供技術支援，加上香港大學已在場內設立實驗室負責監控及檢驗食物安全，認為食安中心的回應有誤導之嫌、同時顯示與漁護署缺乏溝通。漁護署在12月13日在facebook專頁間接回應TVB聲明，指漁護署在漁業持續發展基金資助下雖有優質蠔出產，但強調香港出產的蠔只適合熟食，而資助條款亦訂明項目生產的蠔產品必須徹底煮熟後才可食用；同時引述漁護署署長梁肇輝在8月試食經煮熟的本地蠔，稱「生嘅梗係唔食啦！熟嘅先食！」^[5]

節目調動

• 2019年8月4及11日：由於播出《香港小姐公爵特訓班》及《香港小姐周遊好玩特訓班》，本節目暫停播映。
• 2020年1月12日：由於20:30-23:00播出《萬千星輝頒獎典禮2019》，本節目暫停播映。
• 2020年1月26日（年初二）：由於20:30-22:30播映《金鼠迎春接萬福》，本節目暫停播映。
• 2020年2月16日：由於21:00-23:00播出《全民開講齊抗疫》，本節目暫停播映。
• 2020年10月25日：由於播出《TVB節目巡禮2021》，本節目暫停播映。
• 2021年1月10日：由於播出《萬千星輝頒獎典禮2020》，本節目暫停播映。
• 2021年1月17日：由於播出《2020年度勁歌金曲頒獎典禮》，本節目暫停播映。

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