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雙髻鯊科（學名：Sphyrnidae、英語：Hammerhead sharks），又稱丫髻鯊、錘頭鯊、斧頭鯊，是真鯊目的一科，種類不多，且各種之間差異不大，頭的前部向兩側突出，眼睛在突出部分的頂端，視野更有立體感，容易分辨遠近，如同古代女子頭上梳的雙髮髻。魚體最大可達4.5米，性凶猛，以魚類為主要食物，常成群活動，互相用姿勢語言交流，曾有報導達500條的群體，主要生活在熱帶和亞熱帶海洋水域，全世界都有分布。
雙髻鯊物種的體長範圍為 0.9至6.0米（3.0至19.7英尺），體重範圍為 3至580公斤（6.6至1,278.7磅）[3][4]。體色多半為帶有些許綠色的淺灰色，腹側為白色；深淺相反的體色可以減少雙髻鯊被獵物發現的機會[5]。頭的前部向兩側突出，形成外型類似雙髮髻的結構。在白天時常成群行動，在傍晚後則和其他的鯊魚一樣，為獨行的掠食者。
由於鯊魚本身缺乏硬骨，因此牠們鮮少能成為化石，僅有牙齒較容易被發現。雙髻鯊似乎與第三紀中期演化出來早的的真鯊屬親緣相近。根據 DNA 分析研究，最早的雙髻鯊可能出現於中新世[6]。
透過粒線體DNA的分析，得以建立以丁字雙髻鯊為基群的系統發生樹。由於丁字雙髻鯊具有所有雙髻鯊之中最大的頭翼，因此可以猜測早期雙髻鯊的頭翼可能也很巨大[7]。另外，化石紀錄顯示雙髻鯊也可能在始新世就已出現[2]。
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| 根据分子系统发生学证据绘制的双髻鲨支序图[8] |
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一項理論認為雙髻鯊特殊的頭型有助於增加牠們的視野範圍[9]，位於頭翼兩端的眼睛上下側的視野可達 360°，這代表著牠們向上與向下的視野死角幾乎不存在[10][11]。頭翼也被認為可以幫助雙髻鯊尋找食物、提高獵食時的機動性、或是在急轉彎時提供穩定性。然而，牠們獨特的脊椎骨結構就足以提供牠們轉彎的穩定性，並不需要頭翼的輔助。雙髻鯊和其他鯊魚一樣在頭部上都具有勞倫氏壺腹，可以幫助牠們感應到獵物所發出的微弱電場[12]。勞倫氏壺腹也遍布於雙髻鯊的頭翼上，這代表著牠們可以感測的範圍更廣，更容易尋找到獵物[13]。
雙髻鯊一年僅繁殖一次，雄鯊會透過咬住雌鯊來表達請求交配的意願[14]，行體內受精，雄鯊會透過鰭足將精子注入到雌鯊體內。為胎生，胚胎一開始的營養來自卵黃囊，而耗盡營養的卵黃囊將轉變為卵黃囊胎盤，類似於哺乳動物的胎盤，由雌鯊提供營養直到生產。幼鯊出生後，雌鯊和雄鯊都不會有養護行為，幼鯊會一同游到較溫暖的水域成長[14]。一次生產約可產下 12 至 15 隻幼鯊（無溝雙髻鯊則可產下 20 至 40 隻）。
2007年5月，科學家發現窄頭雙髻鯊可以透過單性生殖進行無性生殖，雌鯊可以透過將自身的卵細胞與極體結合來形成受精卵。窄頭雙髻鯊為最早發現有這項行為的鯊魚[15]。
雙髻鯊的食性十分多樣，包括魚類、鯊魚、魷魚、章魚、與甲殼類，尤其喜好魟魚。雙髻鯊多半發現於海床上尋找獵物，牠們獨特的頭翼可以當作獵捕獵物時的武器，可以用來壓住魟魚[14]。無溝雙髻鯊的攻擊性較其他雙髻鯊強，甚至有同類相食的行為，對象包括自己的後代[16]。除了動物之外，窄頭雙髻鯊也會以海草為食，甚至比例高於肉類，並且有能力消化這些海草。牠們可能是目前唯一已知的雜食性鯊魚[17]。
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