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红菇科红菇属的一种真菌 来自维基百科，自由的百科全书
金黃紅菇（學名：Russula aurea），俗稱鍍金脆褶（gilded brittlegill），是一種擔子菌門真菌，隸屬於俗稱脆褶（Brittlegill）的紅菇屬。[1]這種真菌並不常見，並且主要在夏季至初秋期間歐洲的落葉林中出現。與其他紅菇屬真菌不同，這種真菌是可供食用的，並且有著淡淡的味道。
金黃紅菇最早是由南非真菌學家克里斯蒂安·亨德里克·珀森於1796年描述的，其學名即為現今的學名。[2]而其異名包括由英國博物學家威廉·威瑟於1801年給予的金黃傘菌（Agaricus auratus）和瑞典真菌學家伊利阿斯·马格努斯·弗里斯於1838年給予的鍍金紅菇（Russula aurata） 。[3]其學名中的「aurum」源自拉丁文，意思是「黃金」，指的是其顏色。[4]
金黃紅菇的菌蓋直徑約為4–9厘米（1.6–3.6英寸），呈血紅色或橙紅色，且有著脊狀的邊緣。在潮濕時，其表面會具粘性。起初呈凸面狀，但隨著年齡增加會漸漸變成扁平狀或下陷狀。[5]其菌褶之間的間隔很大，呈赭色，邊緣呈黃色，並且是自由下垂的或連生的。其菌柄高3–8厘米（1.4–3.2英寸），厚1–2.5厘米（0.4–1英寸），呈圓柱形，其顏色呈白色、奶油或金黃色。[6]其脆弱的菌肉呈黃色，並且有著淡淡的味道。[7]其孢子印呈赭色，而其橢圓形擔孢子的大小則為7.5–9 x 6–8微米。[8]
金黃紅菇廣泛地分佈於歐洲，但土耳其東部也有這種真菌出現的紀錄。[10][11]這種真菌主要於夏季到早秋期間在落葉林中出現，並且通常在山毛櫸、橡樹和榛樹下生長。[8][9]
與其他並不可供食用的，有著辛辣味道的紅菇屬真菌不同，金黃紅菇有著淡淡的味道，並且沒有任何有毒成分，因此是可供食用的。[9]
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