此條目介紹的是一種植物分類。关于生長於辣椒屬植物上、可用於食物的果實，请见「
辣椒 (果實)」。
辣椒属（学名：Capsicum）是茄目茄科植物，为一年生草本，或灌木、亚灌木，原产于中南美洲，单叶互生，卵形至狭披针形；花白色或绿白色，1－3朵聚生，5裂，雄蕊5；果实为浆果，果皮肉质或近革质，颜色和形状种种，常有辛辣味；种子多数，扁圆盘形。
事实速览 辣椒属, 科学分类 ...
辣椒属
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| 红色菜椒 （Capsicum annuum var. grossum）
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科学分类 
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| 界：
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植物界 Plantae
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| 演化支：
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维管植物 Tracheophyta
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| 演化支：
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被子植物 Angiosperms
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| 演化支：
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真双子叶植物 Eudicots
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| 演化支：
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菊类植物 Asterids
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| 目：
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茄目 Solanales
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| 科：
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茄科 Solanaceae
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| 亚科：
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茄亚科 Solanoideae
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| 族：
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辣椒族 Capsiceae
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| 属：
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辣椒属 Capsicum
L., 1753
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| 模式種
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辣椒
Capsicum annuum
L., 1753
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| 种
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参见正文
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辣椒属各品种现已被引种到世界各地，品种繁多，有作为蔬菜的品种和作为调味剂的辛辣品种，富含维生素C。
此條目介紹的是一種植物分類。关于生長於辣椒屬植物上、可用於食物的果實，请见「辣椒 (果實)」。
