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贌(荷蘭語:Pacht;臺灣話:pa̍k)為荷蘭東印度公司在台灣實行的特殊承包制度,意指將某項經營活動的獨佔權以拍賣出售,其他人不能侵犯承包商的權利[1]。獨佔權通常一年到期,得標時承包商須先繳納一些預付款,餘款等到期後才繳清。從廣義上而言,贌即為課徵不同形式的間接稅,有時也叫稅收承包制[2]。
荷蘭文「Pacht」這一字起源於中古日耳曼地區借自拉丁文的「Pactum」或「Pactus」,意為領主與包稅人對稅額取得意見一致[3]。當時的漢人以臺灣話唸為「pa̍k」(白話字),漢字寫成「贌」。
依據Pol Heyns的研究,贌可分為四種類型[4]:
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