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蓼科蓼属植物 来自维基百科,自由的百科全书
蓼藍[註 1](学名:Persicaria tinctoria),亦略稱為藍或靛青,為蓼科一年生的草本植物[1]。主要用作藍染及藥用。
蓼藍植株外形与犬蓼類似。高約50公分到80公分,葉互生,卵形或橢圓形,葉下表面沿葉脈常有毛茸分布;鞘狀托葉 (ocrea) 管狀、膜質,長1-1.5厘米[2],花為紫紅色。
一般作染料用的是它的葉,葉子含有尿藍母,這是一種天然的藍色色素,遇水分解,氧化後變成靛藍。
蓼藍大約在6世紀左右由中國傳到日本,應用於藍色的染料所以被大量的栽培。蓼藍在江户时代的阿波(今德島縣)相當盛行,大約於19世紀初的蓝绿色染料年產量號稱達15萬~20萬俵。
然而,明治時代後,蓝绿色染料由印度直接輸入,而且德國將人工藍轉工業化成功後,約在1904年大量進口到日本,導致日本至今少有栽培。
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