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在植物形態學中,刺指植物外部尖利而坚硬的结构,主要功能是防止植食性动物啮食,具保护作用。植物的刺可分為:
根刺(英語:root thorn)是特化的不定根。
某些植物的表皮毛(英語:trichome)也呈刺状,主要是坚硬的刚毛(英語:bristle)以及蜇人的螫毛(英語:stinging hair)。
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